|
目前瀏覽人數:20566人
|
| 課程總覽 |
| 台北市--乙丙級烹調檢定-創藝烹飪補習班 |
| 服務項目: |
| 中式料理,西式料理,異國料理,糕點烘培,乙丙級烹調檢定,餐飲小吃,台北市中式料理,台北市西式料理,台北市異國料理,台北市糕點烘培,台北市乙丙級烹調檢定,台北市餐飲小吃 |
|
課程資料
| 課程名稱 |
中式麵皮丙級課程 |
| 課程分類 |
乙丙級烹調檢定 |
機構名稱 |
創藝烹飪補習班(回機構首頁) |
| 課程費用 |
學費 9000 元 (材料費 9000 元) |
機構地址 |
台北市承德路四段10巷78號1樓 |
| 課程時數 |
13堂x4小時+1堂學科4小時=共56小 |
連絡電話 |
02-28850057 |
| 難 易 度 |
深耕練習班 |
連 絡 人 |
楊老師 |
參訓資格
| 性 別 |
不拘 |
年 齡 |
|
| 學 歷 |
不拘 |
兵 役 |
不拘 |
| 其他條件 |
|
開課時間
報名人數
報名截止
開課日
上課時間
上課時段
上課地點
課程介紹
【深耕練習班】
以油皮油酥考試為主。
(１)菊花酥(２)綠豆椪(３)蘇式豆沙月餅(４)蛋黃酥(５)廣東月餅(６)鳳梨酥(７)桃酥(８)臺式豆沙月餅。總共８道考題。
共８道考題先由老師親自示範、再讓學員實際操作，讓您能夠輕鬆應考，學不會，重覆聽課再練習，負責學員考試報名。
【教學進度表】
|
週次
|
教學內容
|
備註
|
|
學
|
認識材料、烘焙百分比計算
|
學科
|
|
1
|
菊花酥
|
教學
|
|
2
|
蛋黃酥、桃酥
|
教學
|
|
3
|
鳳梨酥、臺式豆沙月餅
|
教學
|
|
4
|
蘇式豆沙月餅、廣式月餅
|
教學
|
|
5
|
綠豆椪
|
教學
|
|
6
|
菊花酥、鳳梨酥
|
練習1
|
|
7
|
蛋黃酥、台式豆沙月餅
|
練習2
|
|
8
|
綠豆椪、廣式月餅
|
練習3
|
|
9
|
蘇式豆沙月餅、桃酥
|
練習4
|
|
10
|
菊花酥、台式豆沙月餅
|
練習5
|
|
11
|
蛋黃酥、廣式月餅
|
練習6
|
|
12
|
綠豆椪、桃酥
|
練習7
|
|
13
|
模擬考
|
模擬考
|
索取報名資料
|
 |
|
| 其它相關店家資訊
|
|
|
|
映葉設計公司 |
| 台中市 西屯區 西屯路二段297-8巷68號 |
| 0427081168 /
|
|
|
華昇資訊 |
| 高雄市 苓雅區 正言路64巷2號5樓 |
| 07-7619269 /
|
|
|
|
糖藝菓子烘焙坊 |
| 台中市 大里區 東興路535巷6弄8號 |
| 04-24060138 /
|
|
|
|
米貝絲整體美學中心 |
| 高雄市 新興區 六合路184號 |
| 0960268919 /
0960268919 |
|
|
|
|
|
今日義大利教育中心 |
| 台北市 大安區 台北市忠孝東路四段59號七樓之三 |
| 0227736960 /
|
|
|
旺來興食品烘培 |
| 高雄市 鳥松區 本館路151號 |
| 07-3702223 /
|
|
|
|
|
| 更多店家... |
| |
|
|
|
